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  1. ABZ Kerpen
  2. Service
  3. Verpflegung im ABZ Kerpen

Speiseplan

Montag, 07.09.2026

Mittagessen
Spaghetti Bolognese, Salat, Cremespeise
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Vegetarisch
Spaghetti Veggienese, Salat, Cremespeise
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Salatbuffet
Auswahl verschiedener Salate der Saison

Abendessen
Verschiedene Brotsorten, Wurst und Käseaufschnitt, Butter, Tee, Beilage

Dienstag, 08.09.2026

Mittagessen
Kartoffelsalat mit Bockwurst, Jogurt  
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Vegetarisch
Kartoffelsalat mit Veggie-Wurst, Jogurt  
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Salatbuffet
Auswahl verschiedener Salate der Saison

Abendessen
Warmes Essen

Mittwoch, 09.09.2026

Mittagessen
Geflügelgeschnetzeltes mit Champignons Rahm, Spätzle, Salat, Kuchen
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Vegetarisch
Champignons Rahm, Spätzle, Salat, Kuchen
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Salatbuffet 
Auswahl verschiedener Salate der Saison

Abendessen 
Verschiedene Brotsorten, Wurst und Käseaufschnitt, Butter, Tee, Beilage

Donnerstag, 10.09.2026

Mittagessen
Rinderfrikadelle, Kartoffeln, Rahmblumenkohl, Pudding
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Vegetarisch
Veggie-Frikadelle, Kartoffeln, Rahmblumenkohl, Pudding
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Salatbuffet
Auswahl verschiedener Salate der Saison

Abendessen
Warmes Essen

Freitag, 11.09.2026

Mittagessen
Bauerntopf mit Rinderhackfleisch, Brötchen, Cremespeise
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Vegetarisch
Bauerntopf, Brötchen, Cremespeise
(A1, A4, A7, A8, A9, A10)

Zusatzstoffe & Allergene

Kennzeichnungsliste Zusatzstoffe

  • 1) Farbstoffe
  • 2) Konservierungsstoffe
  • 3) Antioxidationsmittel
  • 4) Geschmacksverstärker
  • 5) geschwefelt
  • 6) geschwärzt
  • 8) Milcheiweiß
  • 9) koffeinhaltig
  • 10) chininhaltig
  • 11) Süßungsmittel
  • 12) enthält eine Phenylalaninquelle
  • 13) gewachst

 

Kennzeichnungsliste Allergene

  • A1) Eier
  • A2) Erdnüsse
  • A3) Fisch
  • A4) Glutenhaltig
  • A5) Krebstiere
  • A6) Lupine und Sulfate
  • A7) Milch
  • A8) Schalenfrüchte
  • A9) Sellerie
  • A10) Senf
  • A11) Sesamsamen
  • A12) Sojabohnen
  • A13) Schwefeldioxid
  • Im Falle der Verarbeitung von Schweinefleisch bieten wir eine Alternative an.
  • Es steht täglich eine vegetarische Speise zur Auswahl.
  • Kurzfristige Änderungen der angebotenen Speisen sind möglich.
  • Enthaltene Zusatzstoffe & Allergene im Salatbuffet erfragen Sie bitte beim Küchenpersonal.

Ansprechpartner

 René Kasis
René Kasis

Bereichsleiter Küche, Kerpen
Berufsförderungswerk der Bauindustrie NRW gGmbH

 Birgit Küppers
Birgit Küppers

Stellv. Bereichsleiterin Küche, Kerpen
Berufsförderungswerk der Bauindustrie NRW gGmbH